Les recettes de Leontine

Recette bio végétarienne

Le riz de Léontine

Assiette complète. Se suffit à elle-même, mais vous pouvez si vous avez faim en attendant, croquer un fruit de saison.

Pour 2 personnes très amoureuses, sinon rajouter un peu de riz…

Un verre de riz sauvage 

4 noix du brésil

4 amandes

4 figues sèches

1 cuillère à soupe d’huile de pépins de courge

Sel, poivre

Mâche.

Cuire si possible le riz au cuit vapeur, ainsi le riz est à point même pour les étourdis.

Hacher au couteau les noix et amandes, en petit petit.

Couper les figues en tout petits morceaux. L’idée est d’être surpris par la saveur sucrée, trouvée en toute petite quantité.

Faire dorer noix et amandes dans un peu de matière grasse. Huile de coco si vous ne savez pas laquelle.

Mélanger l’huile de pépins de courge au riz, ajouter les figues, saler, poivrer, puis arranger le riz dans deux jolies assiettes. Saupoudrer avec les noix et amandes grillés. Faire courir autour de l’assiette une guirlande de mâche.

On termine en mettant le couvert, deux fourchettes, deux verres fins et deux jolies serviettes en coton. On bannit le papier : pas écologique, pas économique, pas romantique.

Le petit plus :

Se mange chaud ou froid. Donc idéal pour une « gamelle ».

 

 

 

L’aromathérapie, la subtilité d’un soin pour soi

Description et définition :

L’aromathérapie est l’utilisation des huiles essentielles pour prévenir et guérir.
Une “biochimio-thérapie” naturelle qui s’appuie sur la relation entre les composants chimiques des huiles essentielles et leurs actions sur le corps humain.
Basée sur des données scientifiques concrètes cette « thérapie » est précise et ne peut donc pas être utilisée à la légère.
C’est un atout immunitaire, digestif, équilibrant, adaptogène, stimulant, apaisant, on n’en finit plus de lui trouver des qualités !

Tes premiers pas :

–  Pour bien commencer, il est important d’avoir un bon ouvrage sur lequel s’appuyer.
Je te conseille celui-ci : 
Il est complet, facile, bien pensé, il t’explique l’origine de chaque huile essentielle avec une histoire et en plus il y a la composition chimique de chaque huile : 

–  N’achète pas tout plein d’huiles d’un seul coup mais prends le temps d’observer de quoi tu souffres de manière chronique et cible ensuite tes achats.

–  Pour bien les conserver, il te faudra suivre les conseils sur les flacons, certaines sont très sensibles à la lumière et à la chaleur.

L’utilisation :

Je n’aurai qu’un seul conseil attention aux doses ! Et oui les huiles essentielles sont extrêmement concentrées, mal utilisées elles peuvent faire des ravages.
Il te faudra toujours les diluer. Comme elles sont liposolubles, il te faudra les diluer dans des huiles végétales et là encore la liste est longue, elles sont toutes merveilleuses et peuvent très vite remplacer toutes tes crèmes de jour, de nuit, anti-rides, anti-cellulite ect !

A chaque saison tes huiles essentielles. Elles te seront utiles en hiver contre les rhumes et autres maladies du froid.  En été elles t’épargneront les gratouilles des insectes et les piqûres de moustique, au printemps elles t’aideront à booster ton énergie et en automne tu pourras les utiliser pour soutenir ton système immunitaire et prévenir les coups de fatigue. Mais ce ne sont que des exemples, les possibilités sont nombreuses !

Attention aux femmes enceintes et aux jeunes enfants.

 

Mes recettes magiques :

Je partage avec toi quelques unes de mes astuces d’aromathérapeute.

Tu as attrapé la grippe, elle s’est glissée sous ta peau et te voilà cloué au lit !
Dès le premier jour prépare-toi une inhalation avec les doses et ingrédients suivants :
2 gouttes de menthe poivrée
2 gouttes de ravinstara
2 gouttes d’eucalyptus radiata.
Tu les verses dans un bol d’eau très chaude, et inhale le mélange pendant 5 minutes en gardant les yeux bien fermés !
Si l’infection se trouve essentiellement au niveau des bronches, masse le plexus solaire avec ce mélange :
2 gouttes d’huile essentielle de niaouli diluées dans une cuillère à café d’huile végétale de ton choix.
(Cette méthode fonctionne également très bien sur les angines, bronchites et autres affections respiratoires.)
En complément, tu peux te faire des infusions de thym ou de ronces, et oui de ronces !

Tu es un(e) grand(e) voyageur/euse, tu prends l’avion, la voiture, le bateau, tu subis les défis, le décalage horaire, tu manges local… Mais tu aimerais éviter le mal des transports, la fatigue extrême et la tourista !
Contre le mal au cœur : mélange dans un flacon 25 gouttes HE Menthe poivrée + 30 gouttes HE Citron+  20 gouttes HE Estragon que tu garderas bien à l’abri de la lumière.  Prépare-toi quelques sucres et dès que tu sens la crise arriver, 2 gouttes maxi du mélange sur un sucre que tu laisses fondre sous la langue.
Apaiser le stress du départ : pose 1 goutte de Petitgrain de Bigarade à l’intérieur du poignet, 2 à 3 fois par jour et respire la profondément.
Gérer le décalage horaire :  1 goutte HE Camomille noble +  2 gouttes HE Petitgrain bigarade +  2 gttes HE Basilic exotique (tropical) puis dépose 1 goutte du mélange sur un morceau de sucre, deux à trois fois par jour.
Faire tes adieux à la tourista : dépose une goutte d’huile essentielle d’Origan sur un bout de sucre, à prendre matin et soir  (de préférence en mangeant).
Le mal de tête, la nausée : tu peux respirer la Menthe Poivrée directement au bouchon.

 

Tu es un(e)  athlète, et tu souffres d’un surmenage musculaire ? L’huile essentielle de pamplemousse aide à dénouer les tensions musculaires et soulage les courbatures.
En avant pour la recette : 10 gouttes d’HE dans un savon liquide (bio de préférence) que tu verseras ensuite dans ton bain…hum que de bien-être et c’est parti pour 20 min de relaxation! Le petit +, c’est que ce bain favorise une bonne circulation sanguine.

Tu as besoin d’un massage pour atténuer les varices : 12 ml d’huile végétale de ton choix (j’ai une préférence pour celle de Macadamia qui ne laisse pas de film graisseux sur la peau) + 15 gouttes d’HE d’Hélicryse. On mélange le tout et l’on fait un massage doux sur les parties touchées. Cette huile va dans un premier temps permettre de relancer le système lymphatique puis elle va décongestionner les zones concernées.

Tu veux en savoir plus !

J’organise chaque mois un atelier à thème autour de l’aromathérapie, tu pourras te tenir informé en suivant ma page facebook ou bien en t’abonnant à mon site.

 

Morning Routine

L’art de bien réveiller son corps et son esprit 

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On connait tous des réveils difficiles, trop rapides ou trop lents, cette sensation d’être brusqué, secoué parfois découragé avant même d’avoir entamé la journée.

Et si ça n’était pas une fatalité ? Si il y avait des astuces, des petits choses agréables à mettre en place pour faire de nos matinées une sorte de rituel bien-être?

C’est ce que je te propose de découvrir avec le nouvel atelier que j’ai créé.
Comment revoir tes habitudes, les améliorer, les changer, bouger de petites choses qui finalement provoqueront de grands changements. Tout en simplicité.
Et avec beaucoup de respect envers ce corps qui chaque jour donne le meilleur de lui-même.

Je te propose de découvrir entre autre :

–  L’ancrage et la méditation matinale
– Les poses de yoga ou étirements
– Le petit dej’ (en fonction de ton terrain)
– Quels supports naturels peuvent t’aider (huiles essentielles, plantes)
– Les réflexes qui aident à combattre la dépression
– Les daily helpers

Pour t’inscrire ou en savoir plus, viens jeter un œil à l’événement ici.

 

Rencontre avec la méditation et les pierres

A la découverte de la méditation guidée avec les pierres.
12 participants sont venus assister à cette expérience et je les en remercie chaleureusement.13920911_1784106798487430_1702665277438199858_n

En première partie je te faisais découvrir l’univers de la décontraction par la respiration abdominale, puis quelques exercices de détente. Ensuite chacun des participants a choisi une pierre, pour l’aider à travailler, à méditer pendant l’atelier. Tout le monde a eu droit à un petit entretien individuel afin de faire le point sur la pierre qu’il avait choisie.
Enfin, nous avons éteint les lumières et le voyage a commencé…
La suite à toi de venir la découvrir lors du prochain atelier.  Une idée d’atelier régulier à également été lancée, donne-nous ton avis!

Pour l’article détaillé sur la méditation guidée c’était il y a trois semaines et par ici.

Les témoignages: 14563534_1810730032491773_7297534465002419524_n-1

– J’ai appris plein de choses, c’était très instructif. Et moi qui ai du mal à visualiser les choses normalement, ce coup-ci j’y arrivais assez bien. Et je pense que je me suis sentie un peu plus légère en sortant !

–  Pour ma part, j’ai beaucoup apprécié tes indications de départ. Le temps que tu as pris pour nous expliquer tout cela a été très intéressant.

–  Merci encore pour tes informations précieuses et qui me parlent beaucoup !

–  J’ai beaucoup aimé cet atelier, j’avoue que chez moi, il ne me serait pas venu à l’idée de faire une méditation avec des pierres !

–  les points forts : tes explications claires, et la façon naturelle dont tu le fais. Le fait de venir voir chacun pour lui expliquer quelle pierre il a choisi et ce qu’il peut en faire est profitable à chacun de nous.

 

Pour les prochains ateliers, nous te proposons des soirées un peu plus poussées sur l’énergie des pierres accompagnée des bols tibétains et des gongs de Jean-Luc dont nous te parlions ici.

 

 

crédits photos : Jean-François Ravier, que tu peux suivre ici, dans l’ordre d’apparition merci également aux modèles Emma et Marion.